เซโรโทนินคืออะไร? เซโรโทนินหรือกรดเซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทชนิดโมโนอะมีนที่สำคัญ หน้าที่ทางชีวเคมีของมันมีหลายแง่มุมและซับซ้อน ควบคุมอารมณ์ ความคิด ความจำ รางวัล พฤติกรรม ความอยากอาหาร การอาเจียน และการหดตัวของหลอดเลือด เป็นต้น

Serotonin เช่น dopamine, norepinephrine, epinephrine และสารสื่อประสาทอื่น ๆ ถูกปล่อยออกมาเพื่อตอบสนองต่อสิ่งเร้าบางอย่าง เมื่อร่างกายปล่อยสารเคมีเหล่านี้ออกมาในปริมาณที่มากเกินไป อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย ตั้งแต่ความผิดปกติทางอารมณ์และพฤติกรรม ไปจนถึงโรคอ้วน ในความเป็นจริงเงื่อนไขทางการแพทย์หลายอย่างมีส่วนประกอบของเซโรโทนินเช่นโรคย้ำคิดย้ำทำภาวะซึมเศร้าโรคลำไส้แปรปรวนและความวิตกกังวล สารเคมีเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมอารมณ์ ความตื่นตัว ความจำ และอารมณ์ของสมอง นอกจากนี้ยังกระตุ้นระบบประสาทช่วยในการส่งข้อความไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย

สารเคมีหลักในเซโรโทนินเรียกว่าเซโรโทนิน เซโรโทนินยังถูกเรียกว่าเป็นสารเคมีที่ "รู้สึกดี" เพราะมันส่งผลต่ออารมณ์โดยการกระตุ้นความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีและความอิ่มอกอิ่มใจ เมื่อร่างกายผลิตเซโรโทนินมากเกินไป จะทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล หรือแม้แต่อาการตื่นตระหนก ร่างกายสามารถใช้เซโรโทนินเพื่อควบคุมอารมณ์และช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

อย่างไรก็ตาม สารเคมีเหล่านี้เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถทำร้ายได้ หากไม่ใช้เซโรโทนินร่วมกับยาผิดกฎหมาย เช่น เฮโรอีน แอมเฟตามีน หรือโคเคน อาจนำไปใช้ในทางที่ผิดโดยการบริโภคสารสื่อประสาทในปริมาณที่มากเกินไป เนื่องจากพฤติกรรมเสพติดเช่นการสูบบุหรี่หรือการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด และเนื่องจากการได้รับความเครียดซ้ำๆ

เซโรโทนินมีความสำคัญมากกว่าแค่ร่างกาย มีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่น ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อโดยการลดการอักเสบของหลอดเลือด ซึ่งจะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคและโรคต่างๆ

เซโรโทนินยังช่วยเพิ่มระดับพลังงานอีกด้วย Serotonin ในสมองกระตุ้นการหลั่งของ norpregnin ซึ่งเป็นสารเคมีที่ช่วยเผาผลาญไขมัน งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการขาดนอร์พรีกนินหรือการขาดเซโรโทนินอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและ ความไม่สมดุลของพลังงาน

วิธีหนึ่งที่เซโรโทนินส่งผลต่ออารมณ์คือการควบคุมสารสื่อประสาทในสมอง สารสื่อประสาทมีหน้าที่ในการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท เมื่อมีเซโรโทนินน้อยหรือไม่มีเลย สารสื่อประสาทจะไม่ทำงาน ส่งผลให้เกิดความล้มเหลวในการส่งข้อความและความล้มเหลวในการสื่อสาร สิ่งนี้นำไปสู่อารมณ์แปรปรวน รวมถึงภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวล ความหงุดหงิด และอารมณ์แปรปรวน

มีความสัมพันธ์กันระหว่างปริมาณของเซโรโทนินที่คุณบริโภคและวิธีที่ร่างกายของคุณประมวลผลเซโรโทนิน อาหารที่อุดมไปด้วย L-dopa จะพบได้ในอาหารเสริมกรดอะมิโน เพิ่มการทำงานของเซโรโทนินในร่างกาย

อีกวิธีหนึ่งที่เซโรโทนินส่งผลต่ออารมณ์ก็คือการออกฤทธิ์กับสารสื่อประสาทที่ควบคุมความอยากอาหาร เซโรโทนินในสมองกระตุ้นร่างกายของคุณให้ผลิตฮอร์โมน ghrelin Ghrelin เป็นฮอร์โมนนิวโรเปปไทด์คล้ายกับฮอร์โมนความหิว

Ghrelin เป็นยาระงับความอยากอาหารที่ทรงพลังมาก ซึ่งหมายความว่ามันสามารถทำให้คุณกินน้อยลงและลดน้ำหนักได้ แม้ว่าคุณจะไม่หิว จากการศึกษาพบว่าเมื่อร่างกายต้องการพลังงาน ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนนี้มากกว่าปกติ ทำให้ร่างกายได้รับแคลอรีน้อยกว่าปกติ

อีกวิธีหนึ่งที่ ghrelin ส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณคือผ่านความสามารถในการยับยั้งการเผาผลาญของคุณ Ghrelin ป้องกันไม่ให้ตับเก็บไขมันในกระเพาะอาหารและกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีก่อนที่จะใช้จนหมด ทำให้คุณกินน้อยลง

นอกจากจะเป็นหนึ่งในสารสื่อประสาทที่ควบคุมความอยากอาหารแล้ว เกรลินยังมีหน้าที่อื่นๆ ในร่างกายอีกด้วย Ghrelin ควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ

ตัวอย่างเช่น เป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นการเกิดออกซิเดชันและการเผาผลาญของไขมัน และเพิ่มการผลิตพลังงานผ่านการผลิตอะเซทิลโคลีน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับกลูโคส ควบคุมการผลิตสารสื่อประสาท เช่น โดปามีน และกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความทนทานของกล้ามเนื้อ เมื่อเราอายุมากขึ้น ระดับเกรลินจะลดลง เช่นเดียวกับกิจกรรมของสารสื่อประสาทและเอนไซม์อื่นๆ ที่ส่งเสริมการผลิตพลังงาน ด้วยเหตุนี้, มันเป็นสิ่งสำคัญที่ หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้า, ความวิตกกังวล, อารมณ์แปรปรวน, หรือเมื่อยล้า, คุณพิจารณาบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร L-Dopa.